糖醋果味山药排骨，做一道跟家人一起享用吧~（图）

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　　需要的食材；猪肋排500克    山药400克    苹果一个

　　调料；油  生抽    老抽    生姜片    八角    料酒    醋   白糖  均适量  

　　做法；

　　1.猪肋排斩块后泡清血水后洗净捞起

　　2.山药和苹果洗净

　　3.先把山药去皮切块泡入清水中

　　4.准备生姜片和八角

　　5.锅内倒入适量底油，温油下入调料爆香

　　6.再把排骨加入煸炒至变色加入料酒

　　7.加入山药和生抽和老抽一直煸炒至食物全部裹上酱料

　　8.加入开水撇清浮沫

　　9.盖上大火煮开后转小火20分钟

　　10.用一调羹香醋和2调羹白糖调均匀成糖醋汁

　　11.等差不多20分钟时间把苹果去皮切块

　　12.打开倒入苹果和糖醋汁大火煮稠后熄火出锅。

　　

　　

　　

　　带上它和家人一起出门踏青享用吧，每当看见家人吃的津津有味的样子，那一刻再累，再辛苦都抛之脑后，心中充满着自豪感！

　　小贴士；

　　1，我用的是镇江恒顺香醋偏酸，一调羹味道刚好，糖和醋的比例可以依照自家喜欢的味道调整。

　　2，苹果最后加入使得口感脆爽，维c不流失。（转）