虾酱豆腐丸子汤，喝一碗一解我心中的忧愁！(组图)

gionah

　　

　　每天早上想到一会要去上班心里就满是惆怅。。。做点好吃的慰劳自己

　　

　　1.土豆两个，肉馅半碗。

　　2.土豆擦成丝，和肉馅一起放到盆里。加一个鸡蛋，少许面粉，葱花姜末，盐和花椒面。

　　3.顺时针搅匀所有材料。加了鸡蛋后就不用加水了，而且土豆丝遇到盐后自己也要出一部分水。

　　4.锅里加油，烧热，下丸子炸。炸到金黄就可以捞出来了。

　　

　　5.大豆腐切小块。

　　6.锅里加油，烧热，下葱花爆香，然后加两勺虾酱炒出味道。

　　7.水烧开后下豆腐，炖10分钟。

　　8.扔进去几个炸好的丸子，再煮五分钟就可以出锅了，出锅的时候还可以撒点香菜。不用加盐，虾酱很咸。

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