鸡翅的小资吃法——红酒鸡翅！很美貌也美味（组图）

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　　其实红酒真的是个红东西，不仅可以抗氧换延缓衰老，还可以减肥瘦身，爱美的友友们如果对红酒没什么过敏的话可以每日少喝一点。

　　

　　颜色很惊艳的有木有？用红酒烧鸡翅，不仅色泽鲜艳而且鸡肉里还透着红酒的香气，很不错的说。这一次的红酒鸡翅实验成功了，下一次准备实验下红酒炖牛肉。

　　

　　这样漂亮的食物，一定要多拍几张留念才行

　　

　　一个人又要举着食物又要腾出一只手来拍照，结果就是怎么看照片都透着各种怪异，大家凑合看吧。

　　

　　因为担心味道不好只煮了10枚鸡翅，没想到铥先生边吃边说：“既然煮一次为什么不多煮些呢？让人吃的不能尽兴。”唉，做人妻真不容易啊。

　　材料：

　　鸡翅10枚，红酒一小碗，葱段，姜片适量，盐，生抽，老抽，花生油。

　　

　　做法：

　　1.鸡翅洗赶紧在翅身划两刀方便入味，然后将处理好的鸡翅焯水，而后用温水重新干净控水备用。

　　2.另起锅，锅内放少量的花生油，放入姜片葱段爆香。

　　3.放入控好水的鸡翅，中小火煎至鸡翅两面金黄。

　　4.放适量的盐、生抽、老抽大火翻炒至鸡翅上色。

　　5.倒入红酒，大火烧开转小火煮。

　　6.待鸡翅可以很容易拿筷子插透时，转大火收汁。

　　

　　贴心提示：

　　1.在加生抽和老抽的时候，生抽主要目的是调味，老抽是为了调色，但一定要注意老抽的量要不然鸡翅最终会变黑呼呼的哦。

　　2.红酒本身也含有糖分，所以在调味和调色的过程没有加糖，喜爱甜食的友友们可以在加些糖进去调味。
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