加拿大航空公司(Air Canada)和合作伙伴OpenTable网上订餐平台，最新公布了2021年加拿大十个最佳新餐厅名单，魁省有3家新餐厅入选。
该榜单由来自全国各地的美食专家策划制作。这个美食专家小组具有极强的包容性，反映了加拿大美食界的多样性和地理分布。
Bika Farm and Cuisine
地址：980, ch. du Grand-Bernier, Saint-Blaise-sur-Richelieu, QC
如果你一直在寻找只使用最新鲜农产品做成的美食，蒙特利尔西南45公里处的Bika农场就是你的去处，食材只需几米即可到达用餐者的餐盘。
主厨Fisun Ercan的晚餐被评为“最佳农场餐桌”，包括四份十多道菜，全部采用最新鲜的农产品制成，其灵感来自土耳其爱琴海岸的美食。
Tropikàl Restobar
地址：3426, rue Notre-Dame O., Montreal, QC
在今年开业的所有加拿大新餐厅中，Tropikál被评为“最佳开拓者”——这是蒙特利尔唯一一家入选的餐厅！
这座餐厅美食特色融合了加勒比海、拉丁美洲和西非历史的风味，你可以在厨师Jae-Anthony Dougan的烹饪中感受到嘉年华般的活力。此外，餐厅还有一长串的鸡尾酒菜单供你选择。
Les Jardins Lakou
地址：4141b, ch. Selby, Dunham, QC J0E 1M0
海地加拿大人Jean-Philippe Vézina在排名中获得“年度种植者”。他的农场Les Jardins Lakou可能并不完全是一家餐厅，农场每周都会提供蔬菜篮，包括jicama、红薯、giraumon、苋菜、秋葵、羽衣甘蓝和非洲菠菜，所以你可以在家里自己做新鲜美味的饭菜。
完整榜单查看：https://enroute.aircanada.com/en/restaurants/
发表于 2021-11-7 21:33:14
