4种传统冰淇淋的替代品 消暑又健康

喜多多

在炎炎夏日，吃冰淇淋是很过瘾的事情，但一般冰淇淋富含热量和人工添加物，不利于健康。如果你想要有冰淇淋的美味和凉快感受，但不要它的卡路里和糖精，不妨尝试以下这些每日医学（Medical Daily）网站推荐的冰淇淋替代品。

1. 冰糕


冰糕（sorbet）是冰淇淋很好的替代品，但不要在商店买现成的，因为那有多道人工加工程序。最好还是在家里自己做。


做冰糕只需要两种材料──水果和水，所以很快也很简单。只要将你喜爱的水果和水混合，再将其倒入可冷冻的模具中，并置入冰箱的冷冻库中即可。

2. 不加糖浆的锉冰


美国的snow cone是类似台湾锉冰的冰品，它以甜筒形状的杯子装着碎冰，上面淋上糖浆。你可以用果汁机将水果打成汁，用来取代糖浆，这样就能减少糖的摄取。

3. 香蕉“冰淇淋”


这种“冰淇淋”的原料只有香蕉。首先将香蕉切成硬币大小的圆片，接着置入密封的容器中，再放到冰箱冷冻至少2个小时。待取出后，以搅拌机将香蕉片搅拌，此时的香蕉“冰淇淋”便可食用。


你也可以将它放回冷冻库冰到变成固体为止。如果你想要有更多口味，你可以在香蕉“冰淇淋”上方加上肉桂或坚果。

4. 在商店购买低热量冰淇淋


如果自制冰品无法满足你的口味，你可以在商店购买替代品，例如Halo Top。这种冰品以健康为诉求，并自称健康的冰淇淋。


美国营养学家包尔（Heather Bauer）将这种冰淇淋描述为低糖、低碳，全以天然材料制作，而且没有人造的生长激素。