夏日也可重口味-咖喱山羊肉粉丝煲（组图）

CYtFOrTz

　　[align=\"center\"]


　　

　　[align=\"center\"]用料；焯好的山羊肉800克，粉丝100克.


　　[align=\"center\"]调料；啤酒，盐，冰糖，姜，葱，咖喱粉，老抽，香菜。

　　


　　

　　[align=\"center\"]做法；


　　[align=\"center\"]1.粉丝用温水浸泡一下捞出待用。


　　[align=\"center\"]2.把焯过水的山羊肉放入高压锅，


　　3.放入姜片，葱结，

　　4.放入适量啤酒，加入与山羊肉持平的清水，

　　5.大火煮上阀，小火焖25分钟关火。

　　[align=\"center\"]6.取砂锅，把高压锅里的山羊肉与汤汁全部放入，


　　

　　[align=\"center\"]7.放入老抽，冰糖，


　　8.放入适量咖喱粉，

　　[align=\"center\"]9.小火炖至山羊肉酥，


　　10.放入浸泡好的粉丝，小火炖至粉丝熟，

　　11.加些盐调味，如果汤汁多，用中火收下汁。

　　[align=\"center\"]12.撒些香菜或者青蒜即可。