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夏季新美味!爱岛龙虾冰淇淋 挑战味蕾
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夏季新美味!爱岛龙虾冰淇淋 挑战味蕾
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klyxb
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klyxb
来源:
2016-7-10 09:31:00
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老饕们注意了!又来到爱德华王子岛的龙虾季节,许多餐厅连忙推出各种龙虾创意料理,而今年最令人好奇的莫过于“龙虾冰淇淋”。
爱德华王子岛餐厅推出龙虾冰淇淋,颠覆过去对龙虾餐点的想像。(CBC)
根据CBC报导,这道菜来自Open Eats Summerside,老板克拉克(Alex Clark)指出,喜欢龙虾凉菜的人顶定会爱上这道菜,“龙虾冰淇淋不仅有趣,而且非常美味。里面真的有龙虾,你能品尝到满满的鲜味,还有龙虾钳插在冰淇淋上面。”
据了解,这道咸甜混合的菜色是该市龙虾料理比赛的参赛作品之一,虽然颇有主菜的架势,但事实上是饭后甜点。克拉克表示,原本有另一家店在做类似的料理,但最后他们的菜色朝另一个方向发展,于是克拉克决定专心来做龙虾甜点。他说:“比赛时我们问过主办单位是否有人用甜点参赛,他们说没有。所以我们决定好好发挥。”
餐厅在七月底前都会提供这道龙虾冰淇淋,喜欢尝鲜的民众可前往“一尝究竟”。
(来源:世界日报)
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