当雪蟹遇上冰淇淋？魁省厨师奇发异想的美味菜

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当雪蟹遇上冰淇淋，会是什么味道？这道菜谱也许会让很多人会觉得奇葩，不可思议，但是魁省Rimouski小镇的一位厨师却用它俩搭配做成了绝佳的一道菜，据说，口感不是一般的好。


Rimouski是一个5万人的小镇，位于蒙特利尔东北部约540公里处，这里盛产雪蟹。每年4月开始都是当地雪蟹上市的季节。尤其今年，受天气较暖的影响，雪蟹季节已经提早来到。





当地人吃雪蟹的方式也是多种多样。今年更有一家餐厅Le Sang Royal 的主厨突发奇想，创造出了一道雪蟹新吃法，就是在冰淇淋上放上雪蟹，再配上点酒，整道菜价格是$13。





根据主厨Philippe Trépanier的介绍和顾客的反应，一致认为这道菜非常不错。


Rimouski小镇是加佩斯（Gaspésie）半岛的第一站，是一座美丽而古老的港口城市，以海洋捕鱼业为主。





魁省Rimouski小镇有众多的旅游景点值得人们在此做一停留。如果你最近有去这里旅游的计划，不妨顺道去这家餐厅尝尝鲜。


（生活在蒙城网）

不错

RosyEllewood

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