13个Starbucks不为人知的小秘密

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一个Starbucks离职员工化名在网站发表文章〝星巴克打工心得〞，指自己在一年的工作历程中，体现到Starbucks是个良心企业。并把咖啡吧内鲜为人知的13个小秘密分享给大家知道。

1、所有牛肉食品每隔4小时便会换新，以保质量安全，还未卖掉的都会丢掉。

2、蛋糕最多只能放两天，店员每天都会检查果汁、蔬果杯和蛋糕的过期日期。

3、咖啡制作的流程还要在规定的秒数范围之内，多一秒少一秒都不行。

4、对店内的卫生要求严谨，每天定时清洁桌面、马克杯、蛋糕柜，以及进行垃圾分类。



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5、新牛奶送来时要抽样检查温度，不合格则全部退货。

6、冰箱、蛋糕面包柜的温度须每天测量。

7、记录所有产品的生产过程及时间。

8、客人还回来的东西，例如果酱、奶油等，即使没开也会扔掉。

9、写错名字的纸杯会放在员工休息室，供员工装水，不会再给顾客使用。



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10、虽然买一送一活动让员工非常累，但不会改变质素及服务态度。

11、店员互相关心，烫伤的话，几天都会被安排不用碰水的工作。

12、每间店有〝熟客簿〞，记录熟客的名字及常点饮品。

13、客人永远是对的。如果客人说饮品味道太淡，须重做，直至客人满意为止；曾有客人想要5个空的圣诞节纸杯来收藏，可直接给他。

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