营养与美味叠加——鲜蔬烤鸡腿（组图）

mairixin

　　配料：鸡腿500克、胡萝卜50克、茭白50克、荷兰豆20克、小番茄10克

　　调料：油、盐、生抽、腌料粉

　　

　　1.腌料粉加水调成糊状，放入鸡腿，腌制一小时左右。

　　2.直接将鸡腿放入烤箱，210度烘烤25分钟，取出。

　　3.将黄色与红色两种胡萝卜、茭白切成滚刀块，放入烤盘中，加入适量盐和油拌匀，放入烤箱中，210度烘烤10分钟。

　　

　　4.取出烤盘，表面加入荷兰豆。

　　5.把烤好的鸡腿放入，再放入切开的小番茄。

　　6.放回烤箱，210度再烤10分钟。

　　

　　注意：

　　1. 我用的腌料粉是新奥尔良口味，腌的越久越入味，也可用别的调料代替。

　　2. 蔬菜可选用自己喜欢的类型。

　　3. 要先将鸡腿烤熟，不可将生鸡腿直接放在菜上烘烤，那样鸡腿烤出的血沫会影响蔬菜美观与味道。