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饺子皮也有春天:蒜泥饺子皮(组图)
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饺子皮也有春天:蒜泥饺子皮(组图)
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nrlaqpe
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nrlaqpe
来源:
2015-11-11 10:36:43
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香菇馅,白菜馅,韭菜馅~~~~吃饺子,可以选择很多种不同口味的馅儿~~~~
但是~~但是~~~饺子皮也可以成为主角哦~~~~~~
饺子皮煮熟,捞出~~~~淋上红油姜蒜汁~~~流口水啦有么有~~~~~
【蒜泥饺子皮】
原料:饺子皮280g,黄瓜1根
辅料:姜、蒜、盐、酱油、香醋、糖、香油、花椒油、红油辣子适量
做法:
1、姜、蒜剁碎,放入碗里;冲入适量凉白开,静置片刻,兑成姜蒜水备用;
2、黄瓜洗净刨丝,撒入适量盐,抓匀腌制;
3、姜蒜水里调入适量酱油;
4、调入适量香醋、糖、香油、花椒油、盐;
5、调入适量红油辣子,搅拌均匀后,尝一下咸淡;
6、煮锅里倒入清水烧开,把饺子皮放进锅里煮至浮起;
7、腌制好的黄瓜,攥干水分,铺在盘底;
8、把饺子皮对折,铺在黄瓜上面;
9、淋入红油辣子即可,面上可以用红椒装饰。
碎碎念:
1、调味料根据自己的口味调整;
2、饺子皮上面可以撒些花生碎;
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