自制鸡米花:不比快餐店的差(组图)

wangli

　　具体制作方法

　　第一步：准备食材。鸡胸肉2小块(鸡腿肉也行)、鸡蛋2个、干粉适量、面包糠适量。

　　第二步：将鸡胸肉切成小块，然后放入1个蛋清、1勺盐、1勺料酒、1勺白胡椒粉腌制30分种。剩下的鸡蛋打散备用。

　　第三步：用筷子夹一块鸡肉，放入干粉中，让鸡胸表面匀均的粘上干粉。

　　第四步：将鸡肉再放入蛋液中，粘满鸡蛋液。

　　第五步：再将鸡蛋粘满面包糠。

　　

　　第六步：全部都粘满面包糠时的样子。

　　第七步：锅中倒入适量的油，油热后将鸡肉一块块的放入锅中，炸至鸡肉表面金黄时捞出。

　　第八步：炸好的样子。