饮食新知：这些食物是彼此的营养最佳搭档

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据CBC报道，有些食物是相辅相生的。注册营养师Sue Mah称，把这些食物搭配来吃，会更有营养。


1，谷物和豆类



如米饭搭配豆角，或花生酱三文治


2，钙质和维他命D



如毛豆配三文鱼，比目鱼，鳟鱼，蘑菰，鸡蛋，牛奶


3，肉排配滷汁





高温煎烤肉排会增加患癌机率，迷迭香和滷汁有助降低这些有害物质。


4，番茄红素配脂肪




番茄红素有助油或脂肪更好吸收，富含番茄红素的食物有番茄，西瓜，木瓜和葡萄柚。尝试葡萄柚牛油果沙律。


5，姜黄和黑胡椒






姜黄根粉末是印度的黄色调料，有助预防和抑制癌细胞生长。黑胡椒有助薑黄粉吸收。

(星岛日报)