香辣杏鲍菇，简单的厨艺就可以掌握的美味（组图）

阳光之子

　　

　　原料：杏鲍菇2个，小米辣、葱花适量

　　辅料：油、盐、辣椒粉、花椒粉、胡椒粉、孜然粉适量

　　做法：

　　

　　

　　

　　1、杏鲍菇洗净，拭干水分，切块备用；可以切大块一点，后面会缩水；

　　2、小米辣去蒂，洗净后，切小段；

　　3、葱花切好；

　　4、锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热，将杏鲍菇放进锅里煸炒；

　　5、用中火将杏鲍菇炒至外表焦黄、体积缩水，转小火；

　　

　　

　　6、放入小米辣翻炒；

　　7、放入葱花炒香；

　　8、调入适量辣椒粉；

　　9、调入胡椒粉；

　　10、调入花椒粉；

　　

　　

　　11、调入孜然粉；

　　12、将杏鲍菇翻炒均匀；

　　13、调入适量盐；不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；

　　14、翻炒均匀，关火；食用时，可以撒点白芝麻。

　　15、出锅，上桌，开动，O(∩_∩)O哈哈~。

　　

　　

　　碎碎念：

　　1、杏鲍菇可以切大块一点，后面会缩水；

　　2、不太能吃辣的朋友，可以放一点糖；