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孩子午餐难准备?营养师给家长10项建议 ...
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孩子午餐难准备?营养师给家长10项建议
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klyxb
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klyxb
来源:
2014-8-30 18:12:38
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如何在早上时间紧迫的情况下,为孩子准备营养丰富又卖相吸引的美味午餐盒,可说是家长在开学后的压力与头痛问题。社区及健康服务部的注册营养师,便为家长提供以下10项建议:
■营养师建议家长在周末日预先购买子女午餐盒的食材。互联网
1)预早做好准备:上班前的早上,通常都时间紧逼,可考虑在周末便为未来几日做定准备,如将蔬菜生果洗净及切好,放在垫有抹手纸的密实盒内,每天晚饭后,便将翌日午餐所需的材料集齐;
2)让孩子一同准备:小孩子特别喜欢自己有份帮忙准备的食物,如果年龄合适,让他们参与食材洗切工作,也可带他们一起选购食材;
3)记录健康食谱点子:记录曾经煮过的健康食谱,有那些受孩子欢迎,有那些孩子试过但不爱吃,这将有助变化出不同配搭但孩子又爱吃的新食谱;
4)善用加拿大食物指南:将预备午餐变成孩子的学习机会,让他们在4大食物类别中挑选午餐及小吃的食材,也可根据家人常吃的食物,制作个人化的食物指南;
5)善用科技帮助:下载一些与饮食有关的手机程式,如加拿大营养师协会和Cookspiration,都有适合儿童健康的食谱;
6)避免果汁作饮料:清水及鲜奶是最佳的饮料选择,鲜奶可以用能循环再用的器皿盛载,再以冰袋保持冷冻,让孩子自己选购水樽,亦有助鼓励他们在家或在校内多饮水;
7)选择新鲜蔬果作小食:不要贪方便只选购包装小食,新鲜的水果及蔬菜会是更有营养的选择;
8)随时准备充足食材及用具:水果、蔬菜、全麦面包、坚果及其他孩子喜爱的食材,都应常备左右,胶盒、冰袋、保温壶等也是必需品;
9)做个好榜样:家长为自己准备午餐盒时,也要注重健康及营养,最好与孩子一起做;
10)避免过份紧张:健康的饮食是一整天的事,如果午餐未能做到,不要紧,还有健康的早餐与晚餐。
(来自加拿大都市网)
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