重口味！蒙特利尔植物园餐馆推出昆虫餐

liveamtl

有媒体报道称，随着人类人口继续增多——接近80亿人，养活所有这些饥饿的嘴巴将变得越来越困难。越来越多的专家宣称，人类不久将别无选择，只能吃昆虫。



蒙特利尔植物园似乎顺应了这个趋势，最近在他们的餐馆菜单上多了个选项，那就是昆虫餐，是真正的昆虫餐哦，胆大的可以去尝尝！是由大厨 Rafaël Martinez为你亲手制作这个昆虫开胃菜，不是每天都会上这个菜，只在8月份的每周四才会有这个昆虫餐可选择。

下面就是这个昆虫餐的3样菜单选择：

玉米饼 (Les tacos) (4 刀) : 这种面饼是以昆虫为原料做成的，据悉这种用昆虫生产出富含蛋白质的面粉的方式，是联合国在贫困国家摸索的途径之一，而且这还是蒙特利尔麦基尔大学研究出来的。



昆虫巧克力餐 (Les chocolats) (2 刀)： 吃昆虫餐目前虽然在世界上几个地区很流行，但在北美要盛行开来，还需要越过很大的文化障碍。





寿司（Les sushis） (3刀或4刀) ：人人都爱吃寿司，不过如果把做寿司常用的虾换成蟋蟀，不知道是否还有人喜欢吃呢？据Rafaël Martinez大厨介绍，蟋蟀和虾都是同科物种，它们吃起来的味道也是差不多的。（来自生活在蒙城网）

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