研究称“交通灯”式颜色标签增加健康食品销量

gionah

美国营养专家发现，在食品商品上，使用简单的类似”交通红绿灯“的标签能够促进健康食品的销售。这一发现对于加拿大来说是个启发。

在美国马萨诸塞州的医院里，为了让病人和探访者多吃健康食品，饭厅给健康食品，比如蔬菜水果有机食品，贴上绿色标签；在汉堡包薯条等食品上贴上红色标志；而贴着黄色标记的食品则属于要适量食用。



经过两年的跟踪分析，研究人员发现，因为这一简单的”红绿黄“商标系统，”绿色“标签食品的销售量上升了15%，而红色食品的销售下降了20%。

负责这项研究的托蒂克医生表示：这种商标系统非常鲜明，会引发人最直观的反应。红黄绿，我们都知道意味着什么，不需要你懂英语，这个色彩体系是世界性的。”

而加拿大营养学家提出一个问题：是否可以用这个体系来替代加拿大复杂的食品商标？(来自RCI)