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楼主: gionah

蒙特利尔最好的一些日式拉面馆推荐

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青桐montreal
2014-6-2 22:44:56 显示全部楼层
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YIJIE_HARR
2014-6-2 22:44:56 显示全部楼层
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2014-6-4 07:32:16 显示全部楼层
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G的三次方
2014-6-4 07:32:16 显示全部楼层
kazu太油了。Ramen Misoya 的 shiro miso ramen很棒[moc呲牙笑]继续试啊
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2014-6-5 21:18:41 显示全部楼层
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莎莎兔2012
2014-7-7 08:27:43 显示全部楼层
必须mark[偷笑][偷笑][偷笑]@韩么家莎子
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kabocha
2015-4-2 09:35:17 显示全部楼层
日式拉面从地区汤料上来分有名的主要有九洲的猪骨汤和北海道的鸡骨汤,而从味道上来分有酱油味,盐味和味噌味。日式拉面在汤料上有讲究外,拉面也是很关键的一环,长煮不发涨发糊而且有韧性是它的特点.在日本本岛北海道产的面条比较有名气.
Ramen Misoya 是比较正宗九洲的猪骨汤拉面
Imadake 是鸡骨汤盐味拉面
Saka-Ba! 是比较正宗北海道的鸡骨汤酱油味拉面
以上只是个人的一点愚见,仅供参考,欢迎探讨.

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jenmtl
日料行家  发表于 2015-4-2 16:28
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