酱香浓郁滋味菜--酱爆鱿鱼须！（组图）

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　　需要的食材；

　　主料；鱿鱼须350g

　　辅料；油适量 蒜蓉豆豉酱适量  老干妈辣椒酱适量  生姜适量  料酒15ml  葱花适量  白糖适量

　　

　　做法；

　　1.发好的鱿鱼洗洗净切段

　　2.用一比一蒜蓉豆豉酱和辣椒酱调匀，准备葱花和姜片

　　3.锅内水开后加入鱿鱼须焯水后捞起冲洗干净

　　4.热锅温油下入蒜片爆香

　　5.再把调好的辣椒蒜蓉酱爆香

　　6.倒入鱿鱼须翻炒均匀后加入料酒

　　7.磨入适量黑胡椒

　　8.加入白糖提味后熄火出锅

　　

　　撒上葱花上桌

　　温馨提示；1.我用的是李锦记的蒜蓉豆豉酱偏咸，和老干妈辣椒酱一起够味了不加盐味道刚好，可以依照自己的口味调整