|
|
发表于 2014-3-28 18:22:10
|显示全部楼层
马上注册成为蒙城居民，结交更多好友，享用更多功能!
《蒙特利尔日报》(Journal de Montreal)日前报导，南岸已关闭数月的《新京华大酒楼》自1994年开始，因卫生问题而总共接到38张罚单，罚款额达到8万5,500元。虽然该酒楼20年来曾三度易手，但卫生从未改善，使它成为魁北克省史上被罚金额最多的餐馆之一。
位于南岸Brossard(Brossard) Taschereau大道上的新京华大酒楼，是很多华人熟悉及惠顾的酒楼，它于数月前突然关闭，原因众说纷纭。
据《蒙特利尔日报》报导，新京华20年来曾经3度易手，但卫生从来未有得到明显改善。
新京华首先于1994年因肮脏而遭罚款$2,250。翌年更被认为对顾客健康构成极大威胁，遭魁北克省食物局下令关闭一个月。
试图改变形象
新京华虽然先后3度易手，但卫生问题依旧严重。最后一位东主Boren Fang在原来的名字《京华大酒楼》加上「新」字，试图改变形象。可是，Fang在接手后仍未能改善问题，曾经3次被罚。
食物局官员在餐馆最后一次易手后于2011年10月4日首次接受检查，其报告显示厨房墙壁及煮食器具都满布污垢，放置干净碗碟的储物架舖着厚厚灰尘，雪柜外被发现有黑色霉菌，因此罚款$250。卫生官在该次检查中虽然见到有老鼠存在痕迹，但未有把酒楼列入追踪名单。
老鼠问题没根治
卫生官在3个月后(2012年1月)再次回到新京华检查，在该次检查中竟在厨房及储物室发现了多只老鼠的踪迹。卫生官终于把新京华列入追踪名单，并再次开出罚单$250。
卫生官给与餐馆半年时间去改善，再次审查时却发现卫生反而转趋恶劣。除了发现有老鼠的粪便，还在面粉储存器后发现一些死老鼠。最吓人的是，在餐房的阴暗处发现了两只已变得「十分干硬」的老鼠尸体。
新京华由于屡犯而使到罚款大幅上升。在2013年12月9日，法官将罚款增加3倍至$750。
现时该酒楼在门口贴上「内部装修，暂停营业」字句，但实际上已经停止营业近数月，至于真正关闭原因更是众说纷纭。
由《京华》到《新京华》，一名光顾了该酒楼10多年的顾客对本报说：「多年来都有传闻指该酒楼因卫生被重罚，因此对此消息不觉得太大惊讶。」该名不愿透露姓名的顾客表示，新京华的食物价钱由于比较大众化，所以生意没有受到传闻太大影响。他说：「华裔顾客一向对『卫生』抱有较大宽容度，很多人都会边食边埋怨。」
＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃＃
总共被罚8万5,500元
1994年 因不洁被罚$2,250。
1995年 被政府下令关闭30日。
1996年 因不洁被罚$2,500。
1997年 因不洁(被罚两次)及储蓄食物温度不足够而总共被罚$4,250。餐馆同年易手。
1999年 因不洁(被罚两次)及储蓄食物温度不足够(被罚两次)而总共被罚$4,750。
2004年 因不洁被罚$47,500 (包含18张罚单)。餐馆同年易手。
2009年 因肮脏及储蓄食物温度不足够(被罚6次)而需缴交罚款$17,000。餐馆同年易手。
2012年 因肮脏及发现害虫而被罚款$500。
2013年 因发现害虫而被罚款$750。另外因不洁而被罚款6千元。
|
|
