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蒙特利尔最好的一些日式拉面馆推荐

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发表于 2014-6-1 16:58:14 | 显示全部楼层 |阅读模式
许多人认为拉面是那些苦逼学生们的速食之一,不过其实它是日式料理中的最好的美食之一。拉面在日本是非常普及的大众快餐美食,主要有酱油味、豚骨味、盐味、味噌味等系列口味。拉面的做法各式各样,花样之繁多,让我们眼花缭乱,不过不管哪种做法,我们却都是那么喜欢。以下就是蒙特利尔最好的一些日式拉面馆推荐:


Sumo Ramen

地址:1007 Boulevard Saint-Laurent, Montreal, QC, H2Z 1J4

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Sumo Ramen 中文名叫相扑手拉面屋, 开在蒙特利尔唐人街上。他家的拉面在蒙特利尔非常有名,味道当然肯定不错,服务友好。



Ramen-Ya

地址:        4274 Boul St-Laurent Montréal, QC H2W 1Z3


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这家餐厅的拉面非常美味,价格合理,环境也非常舒适,他家的麻辣牛肉拉面值得一试。


Ramen Misoya

地址:2065A Bishop Montréal, QC H3G 2E8

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这家自称是加拿大首家味噌屋拉面连锁店(Ramen Misoya),位于蒙特利尔市中心,备受蒙城华人喜爱。女老板佳代子(Kayoko)是来自日本的移民,蒙特利尔分店的厨师是从日本本土请来持工作签证的日本厨师。连盛面条用的碗,都是日本制造的传统挂釉的大陶碗。开放式的厨房,食客可以看到整个味增汤拉面的烹制过程,日本厨师一丝不苟地工作,麻利、干净又新鲜。紧邻康大的主教学楼。绿线地铁Guy站下车,走两分钟就到了。


Imadake

地址:4006 Rue St-Catherine Ouest


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Imadake 餐馆是属于非常潮流的日餐,将日本地道的家常菜混入了时尚风。



Yuki Ramen


地址:1616 Rue St-Catherine Ouest

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在这里你不仅可以品尝到新鲜出炉的拉面,还可以现场看到师傅们现场制作拉面的精湛手艺。风味多样,手工面劲道十足。价格适宜,很适合学生和上班族。


Hakata Ramen
地址:        1216 Stanley Suite 200 Montréal, QC H3B 2S7

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这家日本拉面馆,氛围很好,食物也经得起考验的,服务还可以。通常情况下,拉面给的量也非常足,春卷也是相当好吃。


Kazu

地址:1862 Rue St-Catherine Ouest


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Montreal现在最热门的亚洲餐在哪里?绝对不在唐人街。而是这家小的难以发现的日本居酒屋。里边主营日本家常菜、烧烤。三文鱼刺身只有可怜的3,4片,但是一吃下去就发现marinate sauce很不一般。不过强烈推荐这家的Seaweed Burger,绝对是全城最好吃的burger之一。Kazu 的价格适中,但平时人多要排很长的队。


GaNaDaRa

地址:1862 Boulevard de Maisonneuve

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这家是韩国餐馆,价格合理,服务良好,地方小了点。如果想要尝试韩国食物,GaNaDaRa 是一个不错的选择。


Saka-Ba!

地址:1279 Avenue Mont-Royal Est

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蒙特利尔颇有名气的日本大厨Junichi Ikematsu在成功经营Jun-I后,在plateau开了这家拉面店Saka-Ba. 在经典酒吧小吃的基础上稍作改变,并且用有机食物进一步提高逼格,深受魁瓜欢迎。调酒,有机鸡串和拉面是日本厨师的传统强项,适合朋友热闹聚餐,价格便宜,需要排队。(生活在蒙城网)



38楼网友kabocha的点评:


日式拉面从地区汤料上来分有名的主要有九洲的猪骨汤和北海道的鸡骨汤,而从味道上来分有酱油味,盐味和味噌味。日式拉面在汤料上有讲究外,拉面也是很关键的一环,长煮不发涨发糊而且有韧性是它的特点.在日本本岛北海道产的面条比较有名气.

Ramen Misoya 是比较正宗九洲的猪骨汤拉面
Imadake 是鸡骨汤盐味拉面
Saka-Ba! 是比较正宗北海道的鸡骨汤酱油味拉面



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发表于 2014-6-1 19:38:42 | 显示全部楼层
哪一家是日本人开的啊
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发表于 2014-6-1 19:38:42 | 显示全部楼层
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发表于 2014-6-1 19:38:42 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
还有一半没吃 继续存着
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
Marked
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
不错
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
爱吃面条怎能错过。得自己吃了才知道,不喜欢太油的
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
咦嘻嘻
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发表于 2014-6-1 20:46:23 | 显示全部楼层
马!!!!
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