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大鱼大肉吃多了,来点简单的——杂粮疙瘩汤(组图)

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来源: 2014-3-20 09:16:54 显示全部楼层 |阅读模式
  

作者:舒舒的美食

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  我家没事事常做这样的汤吃,大鱼大吃多,总要隔几天吃一次心里才舒服。在做的时候配料可以随意变化,你可以放点萝卜丝或别的什么青菜。也可以加点猪肉、羊肉来点肉味的,或者喜欢吃豆腐再放点,还有放小鱼干也很美味。我喜欢吃这个稍厚点的,爱吃稀的可以少放点疙瘩。  主料:高粉150克、玉米粉70克

  配料 :西红柿、菠菜、平菇、葱各适量

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  做法:

  1、准备好原材料。

  2、西红柿切丁,平菇撕成小块。

  3、玉米面和面粉和匀。

  4、和匀以后加入少量的水,用手搓成小疙瘩。(慢慢加水,不要一次加的太多)

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  5、葱切碎。

  6、 锅中放油加入油烧热,入葱炸香。加入平菇炒。

  7、再放西红柿炒。

  8、加入水烧开。

  9、边搅拌勺子,边用手抓入疙瘩撒开拌匀。

  10、最后加入菠菜、盐、胡椒粉、味精拌匀就可以了。

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