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柚子营养高 但服用这些药的人不能吃!

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柚子酸甜可口多汁,富含维生素和纤维,是中秋节前后华人家庭常买的水果之一。不过,吃柚子也有禁忌,某些体质的人不应多吃;另外,柚子和葡萄柚一样,跟降血压药、降血脂药和抗心律不整药等的药物不能同时食用,即使相隔两三天亦不宜,否则会引起不良反应甚至损害肝肾。今天我们综合了 TVBS 健康2.0 和李婉萍营养天地 Facebook 的资料,教大家怎样安全吃柚子。


台湾营养师李婉萍在脸书《李婉萍的营养天地》中指出,柚子高纤且营养价值高,维生素 C 是柠檬的 1.5 倍,还富含钙、柠檬酸等营养素,能帮助消化,促进健康,但是,有 3 类人碰不得。

消化系统不好的人

李婉萍营养师指出,充足的纤维和水分使肠胃蠕动过快,消化系统虚弱的人若吃下肚,可能会导致腹泻。

肾脏病人

柚子含钾量高,肾脏功能受损的人难以代谢过多的钾离子。

服药中的人

由于柚子含有呋喃香豆素(furanocoumarins)成分,有抑制代谢酵素的作用,这会导致药物在血中浓度过高,尤其是服用降血压药、安眠药的人更要特别注意。

再解释一下以上说到的呋喃香豆素,其实柚子与葡萄柚都有这种物质,它会强力地抑制小肠及肝脏中的代谢酵素,而由于许多药物皆由该酵素代谢,所以有可能导致药物在血液中浓度升高,产生不良反应甚至毒性。特别要留心的是,呋喃香豆素抑制药物代谢的作用可长达数小时甚至两三天,即使间隔服药也无法完全避免。




所以大家吃柚子前,应先想想自己有没有服用以下的 6 大类药品:


降血脂药(例如 atorvastatin、lovastatin、simvastatin):柚子可能增加肌肉痛、深色尿、肝毒性等的风险。

降血压药(例如 amlodipine、felodipine、nifedipine、verapamil):柚子可能增加低血压、心跳过快、周边水肿等的风险。

镇静安眠药(例如 diazepam、midazolam、triazolam、buspirone):柚子可能增加头晕、嗜睡、呼吸抑制等的风险。

抗心律不整药(例如 amiodarone、quinidine):柚子可能增加心律不整、肝毒性等的风险。

免疫抑制药(例如 cyclosporine):柚子可能增加头痛、电解质不平衡、血压增加、癫痫、肾毒性等的风险。

抗癫痫药(例如 carbamazepine):柚子可能增加药物过敏的风险。若服药后发生红疹(搔痒或水泡)、嘴唇肿、发烧、喉咙痛(吞嚥困难)、口腔溃疡、眼睛不适(红肿或灼热感)的药物过敏早期症状,应立即就医。

饮食须节制,懂得吃也要吃得对。有了医师和营养师的建议,大家以后就能吃得更聪明啦!


|  加拿大中文台 |  

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