圣诞节是一年中聚会最密集的时候，聚会就少不了各种聚餐，加拿大圣诞节食品排行榜也出炉了，看看的大家最喜欢吃什么？





了解加拿大圣诞节美食，也是了解加拿大圣诞文化的一个最好方式。


15. Fruitcake 水果蛋糕  





虽然所有有水果的蛋糕都可以叫水果蛋糕，但圣诞节时的水果蛋糕一般指的是这种用水果干拌入面糊制成的朴素蛋糕。蛋糕一般被做成条形或圆环型，点缀以胡桃和红绿色的干果以增加节日气氛，并且不会做过多的点缀。食用时切成块状，可以和卡士达酱或奶油搭配食用。


14. Carrots 胡萝卜  





胡萝卜是很多人小时候的“噩梦”，长大以后也不觉得美味可口，现在，用蜂蜜、枫糖浆或黄油来调味，晚餐加道菜也还不错。


13. Shrimp ring 即食虾  



即食虾在聚会中式最常见的餐前开胃菜，就像在意大利餐厅免费提供的沙拉和面包一样，没有觉得缺点什么，餐桌小出现也不起眼。


12. Gingerbread 姜饼  





姜饼是一款圣诞节期间的特色甜点，姜饼可爱好看，味道却不是所有人都会喜欢。因为配料中有姜，姜饼吃起来香脆中带着一丝刺激的味道，入胃之后还有一点暖暖的感觉。很适合在北半球寒冷的圣诞节的时候来吃，姜饼很适合搭配饮料来吃。


11. Green beans 四季豆  


这就是圣诞餐桌上必有的蔬菜了吧。


10. Gravy 肉汁酱  





圣诞大餐中，肉汁酱通常是淋在火鸡肉、猪排，还有马铃薯泥上调味。


9. Butternut squash 奶油南瓜  





奶油南瓜是特别好吃的一个南瓜品种，也是圣诞餐桌上很受欢迎的食品，果肉香甜，皮薄。煮甜汤，烤着吃，都很好吃。


8. Dinner rolls 晚餐包  





大家聚会，圣诞大餐肯定是要考虑周全，面面俱到，晚餐包还是要提前准备好。


7. Shortbread cookies 奶油曲奇  



入口即化的香酥奶油曲奇，会让人越吃越上瘾。


6. Eggnog   蛋奶酒  





蛋奶酒（Eggnog）是北美地区圣诞节的传统饮料，是大多数人首选的节日饮料。蛋奶酒的主要制作成分包括了牛奶，鸡蛋，奶油，糖，肉桂等香料，让寒冷的冬日充满浓浓的暖意。很多人在喝的时候会加入朗姆酒或白兰地。


5. Cranberry sauce 蔓越莓酱  





到了圣诞节，就是蔓越莓果酱最盛行的时候了。蔓越莓酱味道酸中带一点甜味，很多国人把它当做是涂抹面包用的甜酱。其实，对美国人来说，这种酸甜口味的酱汁与肉类是最搭的。圣诞大餐中，蔓越莓酱一般用来搭配火鸡肉，有时也会搭配鸭肉或火腿肉食用。


4. Turkey 烤火鸡  





提到圣诞大餐中的食物，许多人的脑海里头一个浮现出的就是火鸡。没错，如今，圣诞大餐中最经典的菜品是火鸡，它不仅可以供人大快朵颐，而且也作为餐桌中央的应景点缀。在西方的圣诞大餐里，火鸡这道主菜就如同我们年夜饭中的鸡与鱼一样，不但兼顾了菜色的美观和视觉的丰富性，而且是全家人团聚一起享用大餐的象征。


3. Mashed potatoes 土豆泥  





土豆泥也是圣诞大餐中经常会看到的角色，因为它的廉价、方便和美味，它常常出现在各种菜单当中。要在家里制作土豆泥非常简单，几乎可以说是零失败率的百搭菜品。土豆泥口感香滑软糯，而且营养丰富，圣诞餐桌老少皆宜。


2. Honey-glazed ham 蜜汁火腿  





作为主菜的另一个选择，圣诞蜜汁火腿也是圣诞大餐中的明星。圣诞蜜汁火腿多用整只火腿烤制，酱料的选择有很多种，吃的时候一片片切下。它的制作方法相对简单，即使初学者也可以轻易上手，是新手厨师准备圣诞大餐时的最佳选择。


1. Stuffing 填馅  





就像中国人过年要吃饺子一样，火鸡几乎是圣诞大餐的代表，这个习俗已经延续了300多年，比美国历史更悠久。火鸡中填充的馅料一般是面包干、肉糜或洋葱、胡萝卜、芹菜等蔬菜。火鸡象征着丰收和团圆，给了圣诞节一个美好的祈愿。


看完这一篇，是不是已经知道圣诞节大餐该准备什么来给家人朋友共享？祝大家圣诞节快乐！


REF：DailyHive

(来源：热点加拿大
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