水果打蜡太普遍 打蜡的水果有害吗？

喜多多

　　在购买水果的时候，很多人都会选择外表光滑有光泽的，但部分人认为，买水果最好买“长得丑”的，因为“长得丑”的水果证明没打蜡，“长得好看”的水果一般都打蜡，打蜡的水果吃了对身体有害，而且还会致癌。



　　那么，打蜡的水果对人体真的有害吗?

　　实际上，为了商品能有个好卖相，很多商家都会给水果打蜡，打蜡后的水果，不仅样子更好看，更能吸引买家的注意力，而且还具有保鲜效果，能预防霉菌、细菌的感染，预防害虫侵蚀，防止水果中的水分流失，有利于水果的保存。

　　不过，给水果打蜡，必须要符合我国《食品添加剂使用卫生标准》的相关规定，必须要使用“食品级蜡”，如：吗啉脂肪酸盐(果蜡)、巴西棕榈蜡等。商家只要科学使用食品级蜡，一般不会对人体有害。


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