自己在家做披萨真材实料 | 花边火腿披萨







　　



　　自己在家做披萨真材实料，



　　方便快捷，用面包机揉面发酵，



　　搭配上自己喜欢的食材，



　　想怎么做怎么做，吃着放心，还比较省钱



　　原创作者 银元宝



　　食材



　　普通面粉220g



　　水120g



　　酵母3g



　　白砂糖10g



　　火腿肠2.5根



　　西兰花10朵



　　洋葱半个



　　青椒半个



　　玉米粒适量



　　牛肉粒20g



　　披萨酱2勺



　　马苏里拉芝士100g



　　步骤



　　1. 面粉、酵母、水、白砂糖揉成面团



　　



　　2. 盖保鲜膜发酵至2倍大



　　



　　3. 排气擀成成3-5mm厚的饼，厚薄根据自己喜好



　　



　　4. 用披萨盘底部按在饼上按以圆形印，用小刀沿着印痕外圆划透



　　



　　5. 把划下来的圆饼皮放在刷了油的披萨盘上



　　



　　6. 剩下的面擀成长形面皮，把火腿肠放中间卷起



　　



　　7. 捏紧收口，切成每个2厘米厚的小块



　　



　　8. 披萨饼皮边缘刷层水，把火腿肠花边摆在上面，饼皮中间用叉子叉上小孔



　　



　　9. 抹上披萨酱



　　



　　10. 洒一层芝士



　　



　　11. 放上洋葱丝、青椒丝、玉米粒、牛肉粒



　　



　　12. 最后洒上一层芝士



　　



　　13. 烤箱200度预热10分钟，放入烤箱中层烤15-20分钟



　　



　　14. 成品图



　　



　　小贴士



　　1、8寸披萨盘2、也可用牛奶和面，面至稍软点3、烤的时间根据自己喜好，喜欢芝士刚融化的15分钟就可以，喜欢上色的20分钟正好