报道称,纤维虽算不上世界上最诱人的东西,但是有一项重大研究弄清楚我们到底需要摄入多少纤维,同时还发现,它对健康有巨大的益处。参与纤维研究的专家之一的库明斯教授(Prof John Cummings)向BBC表示,“现在证据已经很充分,这是一个转折点,人们必须要开始采取一些行动了。”众所周知的是,它能够阻止便秘,但事实上,它对健康的好处远不止于此。参与研究的新西兰奥塔哥大学(University of Otago)和英国邓迪大学(University of Dundee)学者表示,人每天应该至少吃25克的纤维。不过,他们说这只是为了让身体更加健康的“恰当”摄入量。