蒙特利尔有不少意大利餐馆，意大利餐馆当然少不了意大利面（Pasta）。与华人传统面食一样，意大利面也是多种多样，有宽面、细面、扁面、短面、管面等等，配以肉类、蔬菜等，通常还会配意大利的各类奶酪；另外还有意大利“馄饨”（tortellini）和馅饼等其他面食。



位于蒙特利尔老港的idali餐馆Salumi Vino。（Salumi Vino提供）
蒙特利尔老港临近唐人街，是华人常去的休闲旅游胜地。漫步老港之余，品尝各类西餐，一饱口福，自然是顺理成章。在老港区内的蒙特利尔市政厅附近，有一家华人喜欢光顾的意大利餐馆Salumi Vino。

这家餐馆的半开放式厨房，让食客可以一睹厨师如何烹饪传统意大利菜肴。华人最喜欢的意大利面，当属配以6小时红烧牛肉的那一款，色香味堪称一流，还有厨师拿手的小牛腿肉，让人直流口水。

Salumi Vino餐馆大厨的拿手菜烤小牛腿。（Salumi Vino提供） Paccheri Boscaiolo，意大利管面，配黑松露和各类蘑菇（青云提供） Pappardelle con manzo，意大利宽面，配著名的6小时红烧牛肉（青云提供） Polpetta，小牛肉丸，配番茄酱和帕默森奶酪（青云提供） Rotolo Rose，家制意大利面，配菠菜、帕默森奶酪、意大利乳清干酪和马苏里拉奶酪（青云提供） Tuna，金枪鱼（青云提供） Vongole Ripieni ，蛤蜊配菠菜、蘑菇和腌肉（青云提供） Zucchini fritti，炸西葫芦片配帕默森奶酪（青云提供） Cavatelli con cacciocavallo，家制意大利面，配番茄罗勒酱，和意大利熏奶酪（青云提供） Gnocchi tartufati，家制面疙瘩配意大利乳清干酪，及奶油和黑松露酱（青云提供） Linguine Vongole，意大利扁面，配新鲜蛤蜊、大蒜和白葡萄酒（青云提供） Orecchietti Rapini et salsiccia，家制意大利面，配大蒜、橄榄油、西兰花和香肠（青云提供）
Salumi Vino餐馆的就餐环境怡人，大家庭和朋友聚会都是不错的选择。餐馆的酒窖藏有各类葡萄酒，也可一并品尝。

考虑周到的餐馆还为华裔客人准备了中英文对照菜单。圣诞节和新年，餐馆正常营业，还备有圣诞节和新年套餐，心动了吧，赶紧前往品尝吧！

(来自 epochtimes