生活在蒙城

关注微信公众号【魁北克蒙特利尔华人】,推送最新最实用的新闻生活资讯。

 找回密码
 立即注册

芝香紫薯脆条 | 过年回家满分小零食

0
回复
623
查看
[复制链接]
来源: 2018-11-15 09:12:05 显示全部楼层 |阅读模式


芝香紫薯脆条 | 过年回家满分小零食







  



  



  原创作者  儿童快乐成长计划



  食材



  低粉125g



  紫薯泥125g



  黄油75g



  糖粉25g



  黑白芝麻5g



  蛋黄1个



  步骤



  1. 准备食材;



  



  2. 黄油切成小块,倒入面粉,用手搓成粗玉米粒状;



  



  3. 倒入糖粉拌均匀;



  



  4. 加入紫薯泥,用手搓拌均匀,尽量减少揉搓的时间,不然面粉会起筋;TIPS1:紫薯提前去皮切块,上锅隔水蒸熟,压碎成泥,然后过滤网过滤;



  



  5. 最后搓成光滑的面团;面团非常光滑细腻柔软;



  



  6. 面团放入保鲜袋,用擀面杖擀成0.5厘米厚的皮;



  



  7. 切成条状或是你想要的任何形状;



  



  8. 烤盘提前铺一层硅油纸,紫薯条均匀的摆在烤盘上,刷一层蛋黄液,沾适量芝麻;



  



  9. 烤箱提前上下火150度预热10分钟,烤20分钟左右,闷10分钟出炉;TIPS2:每个烤箱温度有差异,要根据自己烤箱来调整时间与温度;



  



  10. 置烤架上完全冷却后,密封起来;



  



  11. 口感香脆的紫薯条完成了▼



  



  12. PS:25g糖粉属低糖,适合宝宝或是不喜特别甜品的朋友;如喜好甜食的朋友可加到35-40g;



  

友情提示提示1:小心只留QQ号或QQ邮箱的帖子,和那些上他主页或空间看照片的帖子,多数是盗号帖子!如发现不良信息,点击右下角的“举报”!
提示2:如有任何问题,请 点此发帖 或向管理员账号 liveAmtl 发送站内信息以便我们能及时看到,及时回复你!
声明1: 为保护大家的隐私信息,网站将删除 1个月 以前发布的个人出租求租、买卖、搭车等分类信息。如需保留的,请自己做好备份。
声明2: 网站信息仅供公众参考,使用前请核实。未经核实使用并造成后果的,生活在蒙城网站概不负责。鼓励当面交易。

回复

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 立即注册 新浪微博登陆
广告电话: 514-268-1692
微信客服