加拿大超市奶类大全 到底应该喝哪种？

問號

虽然有些人因乳糖不耐症或过敏选择饮用植物性乳汁，但研究表明，无乳饮料可能也是日常补充营养的好选择。

总部位于多伦多的注册营养师、“植物能量饮食”的作者Leslie Beck指，有人认为植物性饮料比牛奶更健康，营养更丰富。“不过，这些植物性饮料不一定比普通牛奶更有营养。“

长期以来，牛奶一直被认为是营养密集型饮料，一杯标准玻璃杯的牛奶含有8克以上的蛋白质、9克脂肪和294毫克钙。

麦吉尔大学最近就植物乳的优点和缺点展开研究，并将其营养成分和牛奶进行了比较。

以下就是专家们把这些深受人们欢迎的牛奶替代品植物乳的营养状况的分析。

杏仁奶

虽然不加糖的杏仁奶热量很低（每杯约35卡路里），但蛋白质含量也很低，每份只有一克。

不过，杏仁含钙量高，240毫升杏仁奶含有330毫克钙。

专家表示，大多数强化植物乳都含有和牛奶相同数量的钙，但蛋白质含量低。因此，如果你常喝杏仁奶，那么日常饮食要增加加蛋白质的补充。

豆奶

多伦多注册营养师Amanda Lapidus表示，如果你正在用其他植物饮料替换牛奶，从营养角度讲，最好的选择就是豆奶。

一份标准份量的豆奶含有95卡路里、8克蛋白质和330毫克钙。

豌豆奶（pea milk）

豌豆奶近年也深受素食者的欢迎，相比豆奶而言，豌豆奶的口感更加浓郁，粘稠。

营养方面，豌豆奶的维生素B12含量以及钙含量比等量牛奶更高，而且几乎是脱脂牛奶的一半！

来源：加西网