又薄又脆又甜的蕾丝杏仁瓦片不想尝尝?







　　



　　原创作者 水里的鱼131103



　　食材



　　黄油30克



　　细砂糖50克



　　低粉30克



　　温水15克辅料



　　杏仁片35克



　　步骤



　　1. 低粉和细砂糖混合，加入温水，搅拌均匀成面糊



　　



　　2. 黄油隔水融化，杏仁片掰成碎末倒入黄油中拌匀，冷藏20分钟



　　



　　3. 将拌匀的黄油和杏仁末倒入面糊拌匀



　　



　　4. 用勺子舀出适量面糊，均匀排在不粘烤盘上，留出空隙，用叉子压成圆形



　　



　　5. 170度，烤箱中层，上下火10分钟左右（温度和时间请结合自己烤箱实际调整，以瓦片变成金黄为准）



　　



　　6. 趁热拿下瓦片，放在擀面杖上做出弯度，冷却即可



　　



　　



　　



　　



　　小贴士



　　1.如果用的不是不粘烤盘，一定要提前给烤盘刷上油2.面糊之间一定要留出足够的空隙，否则烤的时候面糊会摊开，容易黏在一起