加拿大最大的商超零售巨头之一Loblaw引领加拿大美食新风尚，大举将昆虫纳入食品餐单。


Loblaw 有限公司旗下总统之选（President's Choice）品牌正式将蟋蟀粉加入其产品线。


Loblaw周一发表了一份声明称，蟋蟀面粉蛋白质含量高，而且富含维生素和矿物质。


而且蟋蟀粉口味属“中性”，可作为食材原料添加，能适应多种食谱做法，可谓面粉中的“多面手”。


Loblaw表示，正在安大略省南部一个农场采购这种产品。


该公司还表示，蟋蟀比其他形式的动物性蛋白更具可持续性，因为它们只需要更少的食物和水。
















(来源：加国无忧）  


  

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