据相关媒体报道，近日，加拿大公共卫生署正在调查十八起沙门氏菌肠炎病例，并对两种Janes牌子的冰冻裹面包屑鸡肉产品发出紧急召回通知，已购买的小伙伴们赶紧扔掉或退回到商店吧...


　　6人住院 1人死亡

　　据悉，公共卫生署正在调查的十八起病例有十例来自安大略省，其余分别来自BC省，阿尔伯塔省，魁北克省，新不伦瑞克省和新斯科舍省。

　　而截止到目前为止，到目前为止已有6人住院，1人死亡，但现在还未查出沙门氏菌是否为致死原因。

　　两种产品都在加拿大全国各地发售1)Janes Pub Style Chicken Burgers，800克装，食用期限为2018年5月12日，通用产品代码(UPC)为0 69299 12491 0;(2)Jane Pub Style Snacks Popcorn Chicken，800克装，食用期限为2018年5月15日。UPC为0 69299 12542 9。



　　另外，据报道，上个月，加拿大公共卫生机构机构就曾发布了一份公告，调查了加拿大东部的13起沙门氏菌感染病例，其中包括安大略省7例、魁北克省2例、新布伦瑞克2例和新斯科舍省2例，所有事件均发生在6月到8月之间。

　　对此，公共卫生署说，被沙门氏菌污染的食物看起来或闻起来都不坏，但是任何人都可能感染沙门氏菌。

　　目前调查正在进行，可能会有更多的食品被召回。



　　感染症状

　　相关资料显示,感染沙门氏菌感染的症状包括：发烧，腹泻，腹部绞痛，头痛，恶心，呕吐，发冷。症状通常持续4到7天。

　　而感染迹象，通常在接触受感染动物或受污染产品的6到72小时显现，年幼的儿童、孕妇、老年人和免疫系统较弱的人可能会感染严重甚至致命的感染。



　　食用注意

　　对此，公共卫生机构特别警告说，沙门氏菌通常存在于生鸡肉中，冷冻的生面包鸡肉产品可能看起来是预先煮熟的，但它们含有生禽，必须正确烹饪，所有的鸡肉都应该完全煮熟才能安全食用。

　　建议不要用微波炉加热这些产品，因为微波炉不会使产品均匀加热，并提醒大家在处理生禽产品后，用肥皂和温水彻底洗手。

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