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蒙特利尔以DNA测验食品的实验室Environex抽查结果显示,市场上出售的一些牛肉,包装上标明百分百牛肉,实际却含有猪肉。
在抽查的4家店铺中,便有3家碎牛肉包装中含有至少10%的猪肉。Environex实验室主管表示,牛肉中混入猪肉出售有两种可能。第一种是故意造假,以谋取更多利润。 第二种可能是零售商使用的设备在处理猪肉产品后,再用来处理牛肉,从而让牛肉中混入了猪肉。
市场上,猪肉价格要比牛肉便宜得多。比如Metro超市,碎牛肉价格一般为每磅$6.99,碎猪肉每磅仅$4.29。
魁北克省食品及农业部长Laurent Lessard 对这一事件十分关注。 他说:绝对不能接受这种食品造假事件。 他表示会加派卫生官员巡查,确保消费者的权利。
根据魁北克省法例,凡食品包装说明与内容不符,初犯会罚$500至$3000;累犯的最高罚可罚$9000。
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