加拿大海产品标?说明模糊 评分F

黑咖啡

环保团体发表成绩单﹐加拿大海产品标签只得到F评分﹐因为相对于美国及欧洲标准﹐加拿大的标签未有提供足够信息。环保联盟SeaChoice周四发布这份成绩单﹐其中说﹐欧洲、美国和加拿大3个地区中﹐以加拿大海鲜产品的标签说明最为模糊。它说﹐那会推高对所售产品的误导风险。

报告合撰者﹑哈利法克斯生态行动中心(Ecology Action Centre)发言人特洛(Colleen Turlo)指出﹐基本信息如物种学名﹑如何及何处捕获及加工﹐均应列在标签上。

她说﹕「不充分的海产标签﹐意味消费者未获准确的产品健康及环境信息。」

报告指出﹐有些海鲜卖家及零售商﹐自愿在商标上添加海鲜产品的全面信息﹐但欠奉统一法规要求﹐等于只有部分消费者得到所需信息。

特洛坚称﹐加拿大最低程度应看齐美国与欧洲标准。她解释﹐对加拿大消费者﹐他们根据标签信息﹐可能无法了解海产实际来自哪个国家﹐是养殖或是野生。

成绩单指出﹐欧盟诸国标签包括海鲜俗名﹑学名﹑捕获方法﹑地理起源地与最后的加工国家。美国标签则包括海鲜俗名﹑产制方法及加工国家。

特洛说﹐令人震惊的是﹐在美国及欧盟出售的加拿大产品﹐其标签上比在本国出售时列出更多信息。

研究说﹐其他国家提高标签要求﹐背后动因源自海鲜基因检测结果﹐揭发广泛的欺骗行为﹐涉及海鲜被标示为一个物种﹐实际是完全不同的别类海产。

加拿大食物检验局(Canadian Food Inspection Agency)监督食物标签﹐它的网站指出﹐标签应提供俗名﹑份量﹑最佳保质期﹐以及生产商﹑批发商或进口商的名字和地址﹐「有些情况下﹐需有等级∕质量与来源国信息」。



(明报)