碱性饮食助减重？7种减重方法排名第1名是…

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根据英国《每日邮报》Mail Daily报道，营养学家谢甯?雷曼Shereen Lehman，同时也是《Superfoods for Dummies傻瓜的超级食物》一书的合著者，她挑选出7种常见且有许多青睐者正在实践的饮食减重方法，进行分析排名。她对每种饮食的评分为1到5分，最高分是由健康的食物平衡组成。以下为1至7名排名：





1.地中海饮食减重（Mediterranean Diet）：

地中海饮食颇受营养学推荐，环地中海地区及国家包括、希腊、义大利南部及西班牙，都普遍食用此饮食型态。特色主要以大量橄榄油、豆科植物、天然谷物、水果和蔬菜，适量鱼、乳制品(起司和优格)，以及红酒、少量肉制品为重要特色。鼓励遵循者少吃红肉、糖和饱和脂肪。乳制品如牛奶、乳酪和优酪乳是允许的，但要适度。







2.5：2轻断食减重：

5:2轻断食，又称为快速减肥法，这是一种源自于英国的间歇性断食法。允许每周5天吃想吃的任何东西，另外2天禁食。这是一种流行的减肥饮食，5:2饮食包括5天正常饮食，每天2000卡饮食。剩下的2天限制卡路里，在禁食日女性约每天摄取500卡、男性600卡。







运用两日的少量摄取饮食来平衡一周的总热量摄取，并降低将胃口撑大的机率，同时在轻断食日练习选择低热量食物与计算分量。雷曼表示，虽然空腹可能会严重影响你的能量水准，但是，可以让消化道休息。





5:2轻断食，又称为快速减肥法，这是一种源自于英国的间歇性断食法。允许每周5天吃想吃的任何东西，另外2天禁食。





3.蔬果汁淨化饮食减重：

蔬果汁淨化饮食只喝新鲜压榨的果汁，没有固体食物。蔬果汁淨化饮食包括饮用新鲜压榨的水果和蔬菜，为期几天到几周。所有的固体食物和酒精都要避免。







雷曼表示，平时多摄取水果和蔬菜是好的，但是，如果使用太多含糖量很高的水果。则可能带来身体负担。良好的饮食习惯必需遵循一个健康均衡的饮食，而蔬果汁淨化是开始减肥的一个好方法。





4.旧石器时代饮食减重法(Paleo)

旧石器时代饮食法是提倡人类早期、旧石器时代吃的食物。这种饮食鼓励吃草生产的肉类，新鲜水果、蔬菜和鸡蛋。不鼓励谷物、乳制品和加工过的食品。







雷曼表示，这种饮食包括很多乾淨食物，但缺少一些营养物质，包括钙和维生素D，所以不够均衡。如果想遵循这种减肥法，最好选择健康富含脂肪的鱼，吃大量的水果和蔬菜，特别是富含钙的深色绿叶蔬菜。





硷性饮食减重法如同吃素，饮食项目只有新鲜水果与蔬食。





5.硷性食物减重：





深受欧美艺人喜爱的硷性饮食减重法，试图通过保持身体的酸碱平衡来预防疾病 。强调无肉、无蛋、无麦、无奶，仅以大量蔬果饮食，以保持血液酸硷值平衡，进而去病又减重。





硷性饮食减重法如同吃素，饮食项目只有新鲜水果与蔬食，严禁会诱发过敏的奶、蛋、小麦、花生与坚果，外加严格控制盐、糖、咖啡因与酒精的摄取。研究也发现，长期摄取富含膳食纤维的蔬果会，不但可以减重，身体还能更健康。但这绝不是因为隔绝酸性食物的结果，而是蔬果裡富含的维他命、矿物质和天然色素的缘故。





6.杜坎饮食减重（Dukan Diet）：

这种饮食是法国营养学家皮埃尔?杜坎在1970年代创立的，它由4个阶段的减肥组成。允许吃100种食品，

第4阶段是一个终身的承诺，以下是4个阶段：



1.攻击阶段：由纯蛋白质组成，创建一个启动饮食。在这个阶段，可以吃68种高蛋白食物，据说能立即产生减肥效果。



2.巡航阶段：增加蔬菜，将是您达到真实的重量。可以选择从100种天然食物中选取，这个阶段平均每3天减1磅。



3.巩固阶段：是最脆弱的时候，当身体倾向于迅速恢复体重。这一阶段应逐渐恢复之前禁忌食物，用有限的数量防止反弹，允许每周有两个庆祝餐。平均每5天减1磅。



4.稳定阶段：是一生的阶段，遵循3个无条件的规则，可以自由地健康地吃，每天3匙燕麦麸、每天散步20分钟，或选择爬楼梯。



硷性饮食的原理，来自某些食物会影响体液的酸度和pH值水准，包括血液和尿液，因此可以用于治疗或预防疾病。保持PH值在7.35和7.45之间被认为能改善记忆、提高能量水准、减少肌肉疼痛、防止头痛和腹胀。 优点包括增加食物和蔬菜摄取，允许食物还包括坚果和豆类。







7.血型饮食减重：

血型饮食建议根据不同的血型，设计个性化的饮食习惯，自称是最个性化的一种饮食，这是基于假设不同的血型对食品有不同的化学反应。







O型：高蛋白质、瘦肉、鱼、蔬菜。





A型 :水果、蔬菜、豆类、全谷类食品。





B型 :绿色蔬菜、鸡蛋、肉类、乳制品。





AB型 : 豆腐、海鲜、乳制品、绿色蔬菜。





虽然，以上各血型所有的饮食都鼓励摄取健康、天然、没有加入糖或脂肪的食物，但没有科学支持。雷曼表示，血型饮食是一个有趣的假设，但是没有证据表明它有效，所以不会推荐。