大脑40岁开始老化 神经学家推荐这种健脑茶

qingtian

据早安健康讯，大脑是人体最重要的器官之一，掌管的人类的思考、记忆、语言等能力。人类的脑部在40岁后会开始老化，其中一个主要原因是脑神经细胞死亡、萎缩，同时代谢产物逐渐累积、影响脑部功能，道致记忆减退、睡眠品质下降、容易疲劳等问题。因此，想要在老化过程中防止脑部功能衰退，就需要维持脑细胞的健康与数量。好消息是，近年来科学家也发现，藉由运动、饮食等方法，就能够帮助脑细胞再生！



神经学家Sandrine Thuret曾在一场TED演讲中提到，人类能够生长出新的脑细胞，称为「神经新生」（neurogenesis），它的好处包括：改善情绪、促进记忆形成，并能预防老化相关的退化。另一位神经学家Nicole Gravagna则表示，由于大脑是由大量的神经元所构成，高度的神经新生也被认为是脑部健康的表徵之一。



不过，Sandrine Thuret也指出，压力、缺乏睡眠和老化，都会影响神经新生的速率，另外某些医疗也会限制新神经元生长。有些饮食习惯也会有负面影响，像是吃太多高脂食物或酒精。



促进脑细胞生长的方法



1 热量控制



「Mental Health Daily」网站指出，根据《老化神经生物学》期刊，限制热量摄取能够制造轻微的压力反应，促使新的神经元生长，因此有助于延长寿命，并具有长期的健康效益。Sandrine Thuret也指出，饮食习惯对神经新生也具有关键性的影响，而有助神经新生的饮食习惯中，其中一项就是减少20~30%的热量摄取。



2 绿茶



一项2012年的研究发现，喝一些绿茶也能够和限制热量具有相同的效果。绿茶中含有EGCG，属于儿茶素的一种，能够帮助产生新的脑细胞，并改善认知功能。Sandrine Thuret也认为，摄取类黄酮是另一种能够帮助神经新生的饮食习惯。





3 蓝莓



2008年《基因与营养》期刊中一篇报告发现，蓝莓中的抗氧化物能改善脑部血流、保护现有的脑细胞，同时帮助形成新的脑细胞。蓝莓中的花青素，也和增加大脑中记忆区域的神经讯号有关。



4 有氧运动



《The Practitioner》期刊指出，适量运动有助增进失智患者的认知功能。而2014年的《Brain》期刊则发现，规律慢跑的人较不容易在老化过程中失智。Sandrine Thuret也指出，在其中一项最初强调有氧运动与神经新生的关联的研究中，索尔克生物研究所的研究者Fred “Rusty” Gage发现，饲养笼中没有跑步滚轮的老鼠，神经新生的结果明显少于能够跑动的老鼠。



神经学家Nicole Gravagna则表示，大量的科学证据显示运动能够促进神经新生，包括修复旧有神经元与新神经元的形成。另外，学习新的运动，也能够挑战大脑形成新连结的能力。虽然各种运动对身体都有益，但有氧运动能刺激的神经新生程度最高。










(星岛日报)