医生：小孩吃糖过多易致近视

卡多佐

圣诞新年期间派对活动频繁，大人和小孩这时候常食糖果及甜品，尤其儿童在假日总会放纵口腹之欲，但是专家提醒：“过多的糖是毒”。台中医院小儿科医师陈敏恭表示，吃糖会使人产生愉悦的感觉，惟小孩子食用过量的糖类，容易造成蛀牙、肥胖及长不高。

中央社报道，陈敏恭指出，过去糖果、糕饼、饮料类都是使用蔗糖，但因蔗糖成本太高，所以现在大都是添加玉米制成的人工果糖。人工果糖不同于天然果糖（天然果糖多存在于水果和蔬菜），我们的身体只有肝脏能够使用人工果糖，所以多余的人工果糖在体内会转换成脂肪，造成肥胖。



陈敏恭强调，人工果糖是所有糖类中最糟糕的，但因为便宜，加上一般人爱吃甜的东西，充斥于甜点、饮料、蛋糕、饼干及糖果里。小孩吃糖过多，使血糖增高，容易引起血液渗透压降低，使晶状体和眼房水的渗透压也发生改变，而导致近视眼。血糖增高还会改变血液的酸度，影响钙的吸收，妨碍骨的钙化，严重的将妨碍生长发育。大量的糖还给口腔内的某些乳酸菌提供良好生活条件，使孩子容易发生牙病。过多的糖会转化成脂肪，如果孩子再贪食油脂食物，就容易过胖。

陈敏恭表示，糖的确可以使人造成愉悦感觉，但体内过多糖份会刺激胰岛素分泌，而过多胰岛素将抑制生长激素的生成，所以过量的糖份不仅让小孩变胖，也会造成身材矮小。

“日摄糖量勿逾总热量5%”

至于一天的糖份不可超过多少克？陈敏恭说，成长中的孩子（小于18岁)，每天总糖量最多勿超过25克。而世界生组织（WTO）年前呼吁人们降低每天吃的糖量。世指出，人们应该减少糖的摄入量，每天摄取量应该低于每天卡路里总量的5%。5%意味一个人每天摄入的糖量不超过6茶匙，而通常一罐含糖汽水中的糖份约等于10茶匙。世医生还告诫人们警惕那些平常“看不到”的糖，比如，在调味品、酱汁中含的糖，他说，一勺番茄酱所含的糖可高达7克，而一勺有糖酸奶中的糖可多达六克。

世组织的建议涉及所谓的游离糖，指的是食品生产商、厨师或消费者添加的糖，在半加工食物里也有。游离糖包括单糖，如葡萄糖和果糖，以及二糖，如蔗糖，以及蜂蜜、糖浆、果汁中的糖。

那么，水果或蔬菜中含的天然糖份呢？加拿大广播公司（CBC）营养评论员莫琳?泰勒说，世组织把游离糖和天然糖份加以区分，苹果、橘子里虽然也有糖份，但是自身含有的，而且水果中的其他成分对健康有利；果汁中的糖份很多，家长需要注意，但给孩子喝不加糖的果汁当然好过那些含糖汽水。