材：面粉100G、鸡蛋2个，猪油10G，青红辣椒各1个，玉米粒20G，磨菇3朵，虾米10G,香肠一根，葱、姜蒜少许

　　

　　做法：1准备好食材。

　　2面粉加鸡蛋、清水混合成面糊（面糊状态：提起筷子能面泥直接往下流动）

　　3将辣椒、蘑菇用旋风切剁器切成丁，香肠切片，葱，姜，蒜切末。

　　4炒锅中放入猪油煸香葱，姜，蒜。

　　5把刚切好的所有食材一起倒入锅中炒至断生。

　　6将炒好的食材一起加入到拌好的面糊中再次搅拌均匀。

　　7另起锅入油，油温五成热时将拌好的面糊倒入，烙至两面微黄即可。