你喝过吗？ “防弹咖啡”正在北美悄然盛行

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防弹咖啡就是黄油+咖啡。它的灵感来自于藏族的酥油茶。

2004年，云计算先驱戴夫·阿斯普雷（Dave Asprey）去了趟西藏，学习如何静心冥想。不曾想，最后改变他人生的却是一杯酥油茶。

“喝完我感觉精力充沛，高原反应都消失了。我意识到：这里面绝对有什么秘诀，让人感觉特别好。”他回忆道。回家后，他花了几年时间鼓捣配料，目的是研发“不含牛奶和糖的热饮版星冰乐。”阿斯普雷以咖啡而非茶为底，因为他是咖啡脑残粉。长达15年来，他厉行无牛奶无糖的生物黑客之道（以及在看医生和脑物质代谢3D放射性扫描上花费了30万美元），甩掉100磅的多余体重。






多年潜心研制，只为找到可与酥油茶媲美的咖啡配方，阿斯普雷最终钻研出了一种发泡幼滑的低毒咖啡，1-2汤匙的无盐植物黄油（不过他个人口味是6勺），1-2汤匙的中链甘油三酸酯油，取代椰子油，“因为我不希望咖啡有股热带饮料的味道。”阿斯普雷说道。

2009年，他给这款配方取名“防弹咖啡”（ Bulletproof coffee），并在博客中发文，推荐大家放弃早餐，转而饮用这种460多卡路里、饱含脂肪的咖啡，承诺它能减弱人体对食物的渴望，促进体重减轻，并“对认知能力产生极大影响。”阿斯普雷声称，饮用此咖啡及其他健康饮品使得他的智商提高了20分。


以下是来自微在的报道：






Instagram 上已经有 28,523 张 #bulletproofcofee 的照片。





它上了脱口秀：





《纽约时报》的报道还把它提高到了养生之道的高度。






它其实就是咖啡+黄油。（可以微波炉打化了加进去）





不是一点点黄油！（也可以冷黄油搅拌）





防弹咖啡之父是美国的创业家 Dave Asprey。





灵感来自他在去西藏徒步旅行时喝过的酥油茶。





原料是在咖啡中加上至少两汤匙的黄油（最好是吃草的奶牛造的）






还要两勺 MCT，一种容易消化的脂肪。






一杯轻松 450 大卡（还说能减肥。。。）





Dave Asprey 说防弹咖啡取代早餐不仅可以让你减肥，还能让你大脑更敏捷！






想想也是，咖啡因让你苏醒，黄油让你脑子里的齿轮转得更滑。







这个礼拜 Dave Asprey 还会出版一本新书《防弹减肥餐：一天减一磅肉，找回你的能量，注意力更集中，享受商务舱一样的人生》。。。






我现在就去买原料来试试，我读书少，你们不要骗我哟~

GRACE的表叔

他其实发现自己是个吃货

Break-2way

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