盐煎鸡翅：原汁原味的美食（组图）

anthony_mo

　　【食材】鸡全翅8个、椒盐粉适量

　　【做法】

　　

　　1、鸡全翅去除鸡翅尖洗净，将其分斩成前腿与鸡中翅。

　　2、将处理好的鸡翅放进不粘锅，带鸡皮的一面朝下。

　　3、先用中火，略煎出鸡油即转小火，慢慢煎。

　　

　　4、待鸡翅底面焦黄，即翻面继续用小火慢煎至另一面也焦黄。

　　5、鸡翅煎的时间约20分钟，鸡腿的时间大约得40-50分钟，煎好的鸡翅装盘。

　　6、加入椒盐粉调味。

　　【小五食记】

　　建议做盐煎鸡翅时全部用鸡中翅，鸡腿煎出来也好吃，就是比较耗时。另外，煎鸡翅时需要一口给力的不粘锅。