作为到2030年实现“零废物”计划的一部分，蒙特利尔市希望禁止杂货店将食品有机废料扔进垃圾箱。

负责城市生态转型的城市执行委员会成员Laurence Lavigne Lalonde说，“我们生产食物。有环境成本，也有经济成本。浪费是绝对荒谬的。”

她说，城市垃圾填埋场一半以上都是有机废物，目标是“从源头上”减少浪费。


市政府将鼓励杂货店、医院和教育机构与食品银行和其他社区组织建立合作伙伴关系，向有需要的人提供未售出的食品。

废物分流措施是该市未来五年废料管理计划的一部分。整个计划将于周四公布，然后进行公众咨询。

根据这项计划，任何不能捐赠的东西都必须堆肥。蒙特利尔市长Valérie Plante说，如果商家不遵守规定，他们可能要面临罚款。

这项强制措施将分阶段进行，将先从大型杂货店开始。