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挑选蔬果最佳指南!2019年最脏和最干净蔬果排名
评论数: 2
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如果你想知道在杂货店里哪些水果或蔬菜安全而又健康,可能你要查看今年的“12脏(Dirty Dozen)和15净(Clean Fifteen)清单”,从清单上你可以了解哪些果蔬含有农药最多,哪些最少。
周三(3月20日),美国非营利环保机构环境工作组织 (Environmental Working Group,EWG)最新公布的2019年最脏和最干净蔬果排名,可能成为你挑选蔬果的最佳指南。
根据这份最新报告,草莓再次被列为12种「最脏」(Dirty Dozen)水果和蔬菜的首位。鳄梨(Avocado,又称牛油果)则是最乾净的蔬果。
自2004年以来,EWG针对47种流行水果和蔬菜中的农药(杀虫剂)污染进行调查,排列出最脏和最乾净蔬果清单:
2019年最脏的12种蔬果排名:
1、草莓
2、菠菜
3、羽衣甘蓝(Kale)
4、油桃
5、苹果
6、葡萄
7、桃子
8、樱桃
9、梨
10、西红柿
11、芹菜
12、土豆
该机构发现,超过90%的草莓、苹果、樱桃、菠菜、油桃和羽衣甘蓝样本检测出两种或多种农药残留。
羽衣甘蓝通常被认为是高营养的食物,但EWG的调查发现这种蔬菜农药残留量大。
据报导,在洗涤和去皮後,超过92%的羽衣甘蓝含有至少两种杀虫剂残留物,多个羽衣甘蓝样本表明残留18种农药。几乎60%的羽衣甘蓝样品显示残留的Dacthal,这是一种被称为有可能致癌的杀虫剂。
EWG表示,想吃最脏食物清单上的蔬果,最好购买有机食品。
2019年最干净的15种蔬果排名:
该机构还公布一份最乾净的十五种蔬果名单,评选出农药残留最少的农产品。
1、鳄梨(牛油果)
2、甜玉米
3、菠萝
4、冷冻甜豌豆
5、洋葱
6、木瓜
7、茄子
8、芦笋
9、猕猴桃
10、卷心菜
11、花椰菜
12、哈密瓜
13、西兰花
14、蘑菇
15、蜜瓜
不到1%的鳄梨和甜玉米样品含有可检测的杀虫剂,超过70%的15种最乾净蔬果样品没有农药残余。
相关标签:
蔬果
农药
羽衣
最新评论
gmyuy
发表于
2019-3-22 12:18:31
牛
斯佩罗小镇的鲜花
发表于
2019-3-22 12:26:45
顶
GMT-5, 2024-4-26 12:52
, Processed in 0.087485 second(s), 43 queries .
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