敬告：

今日文章内容可能造成部分读者不适，

但对那些圣诞吃多的食客据说有奇效。

话说...

在这种信息爆发的时代，

你或多或少的都应该听说过鲱鱼罐头，

只要是一篇名为《世界上最恶心的X种食物》的文章，

首当其冲排第一的八成都是这玩意...



夸张的表情让没吃过的人胆战心惊，

但说实话，

只要随便谷歌一下就不难发现鲱鱼罐头的正确吃法并不是开罐即食，

而是在用清水洗净，去皮之后，

混合酸奶油，土豆，洋葱等新鲜食材，

涂在薄饼上食用...



一位三餐离不开鲱鱼罐头的法国厨师，

在油管上为大家展示了如何食用这个连臭豆腐都甘拜下风的“人间美味”，

看他一口咬下去并竖起大拇指的样子，

阿P舔了舔嘴唇，

瞬间觉得那些直播试吃鲱鱼罐头的油管网红都是哗众取宠的傻逼...



其实要说世界上最恶心的食物，

经验丰富的食客会告诉你根本不存在，

毕竟每种食物都有每种食物的吃法，

干吃皮蛋这种事也不是一般人能做得出来的...



但是，

这些食客恐怕是不知道，

在加拿大北极圈，美国阿拉斯加，格陵兰等大半年温度都低于-50℃的地方，

居住着上万年前就迁移至此的因纽特人，

他们所吃的一种叫Kaviak的腌海雀，

不闻味道，

单是看其食用方式就能把你的三观震残...



腌海雀顾名思义吃的就是海雀，

但这玩意还需要另一种配料来让其味道达到巅峰，

那就是海豹...

将猎来的海豹肚子掏空，

在里面塞满上百只不经过处理的海雀，

封肚时涂上海豹油以防生蛆，

之后挖个坑，

将海豹埋起来假装什么都没发生过...



不管是国内还是国外，

时间越久味道越好的铁定律能够适用于许多不同种类的食物，

腌海雀也是如此，

新鲜斩杀的海豹肚子里还有胃液，

这也成了发酵海雀的最佳培育液，

等候其完全发酵的时间从6个月到2年不等，

主要看当地的温度情况，

越暖和的地方就越能更快地品尝到这种时光馈赠的珍品...



其实跟咱们国内农村杀猪的习俗一样，

这种因纽特珍品只有在节日或者有他乡贵客来访的时候，

才会被当地居民挖出来一同享用...



这玩意的食用方法跟其制作方法一样简单，

把毛去掉，当然也可以不去，

将海雀举起，

腹部朝上，尾部朝脸，

用嘴唇吻上海雀的菊花一口猛吸，

呲溜一下将其内脏全部吸入口中，

据说肺活量好的老司机甚至连脑花都能一同吸入...



其营养价值不用阿P多说，

毕竟因纽特人在北极圈生活了上万年，

那真的不是吹牛逼...



其实再多的文字形容都无法媲美食用时顶穿天灵盖的快感，

在日本农业主题动画《萌菌物语》里，

一位科学博士跪舔海雀菊花的画面，

可能可以让你对此稍微有一点点概念...



据说对于那些胆子比较小的，

不敢与海雀菊花来一次灵魂对话的外来食客，

还有另一种食法适合他们...

就是将其内脏从其菊花挤出来，

挤在一些烧烤上作为蘸酱，

但如果你这么吃，

可能会遭来因纽特长老的冷眼相待...



别以为饮完内脏就完事了，

海雀富含营养的肉身岂能说丢就丢，

把毛拔光，

干瘪鲜红的躯体就像一只红烧鹌鹑一样...



不要想太多，将其一啃而尽...

因为属于发酵食品，

本身就并不坚硬的骨头也已经酥软到一口即化，

因纽特本地人的建议是全部吃干净...



对于那些想要一路向北的大胆食客，

或者是那些热衷于DIY的狂热分子，

阿P在这儿提醒你一句一定要小心品尝！

因为在2013年8月，

有当地人为了省事将海雀换成了鸭，

而鸭肉无法像海雀一般完全发酵，

食完没多久就引起肉毒杆菌中毒导致死亡...



说到这里，

关于腌海雀的情况也说得差不多了，

阿P建议您动动手指，

将这篇文章转发给你那些整天喊着要减肥的朋友们，

也可以算是一种晚到的圣诞礼物...



(来自城市知道