加拿大卫生部门呼吁魁北克省和安省的民众,暂停食用罗蔓生菜(romaine lettuce),原因是最新的大肠杆菌感染病例大爆发。
加拿大公共卫生部门指出,从10月中至11月初,大肠杆菌感染病例持续增加,魁省有15人、安省有3人生病,病者年龄在5岁到93岁之间,其中6人需要住院治疗,一人病情严重。 有人怀疑是吃了罗马生菜后感染到大肠杆菌。
美国CDC疾病控制及预防中心,近期证实有32宗与罗蔓生菜有关的大肠杆菌病例,13人需要入院治疗。
加拿大食品检验局称,正在与美国卫生机构合作,确定致病罗蔓生菜来源。食检局说,如果遭到污染食品确定来自加拿大,他们会采取必要措施保护公众,包括召回产品。
专家说,清洗生菜也不能确保受污染的生菜是安全的。卫生部门呼吁民众,暂停食用罗蔓生菜,即使在外面就餐也不要食用。
大肠杆菌感染的症状包括恶心,呕吐,头痛,发烧,严重的胃痉挛,以及水样或血便。大部分人在几天内康复,但有一些也会威胁到生命甚至死亡。
|
|